Backkurs zur Weihnachtsbäckerei - Plätzchen ohne Zucker aber mit Protein

„Genuss darf bleiben“ – Weihnachtsbäckerei ohne Reue, mit vollem Genuss Weihnachten ohne Plätzchen?

Kaum vorstellbar! In diesem besonderen Backkurs denken wir klassische Weihnachtsrezepte neu. Gemeinsam bereiten wir aromatische Weihnachtsplätzchen ohne zugesetzten Haushaltszucker und mit ausgewählten proteinreichen Zutaten zu. Im Mittelpunkt stehen nicht Verzicht oder Verbote, sondern Geschmack, gemeinsames Backen und die Freude, bekannte Klassiker neu zu entdecken. Das Ziel: ein echtes Aha-Erlebnis. Weihnachtsplätzchen können auch ohne klassischen Zucker herrlich duften, wunderbar schmecken und zugleich proteinreich sein.

Zum Einsatz kommen je nach Rezept unter anderem Quark, Skyr, Nüsse, Saaten und geeignete Mehle. Sie lernen verschiedene Süßungsalternativen kennen und erfahren, worauf es bei Konsistenz, Verarbeitung, Backtemperatur und Lagerung ankommt.

Das erwartet Sie:
• gemeinsame Zubereitung verschiedener Weihnachtsplätzchen
• alltagstaugliche Rezepte ohne zugesetzten Haushaltszucker
• praktische Tipps für Süße, Teig und Backzeit
• gemeinsames Probieren und Vergleichen • viele Ideen für die Weihnachtsbäckerei zu Hause
• eine gemütliche, genussvolle Atmosphäre Der Kurs eignet sich für alle, die Weihnachtsgebäck lieben, Zucker reduzieren, mehr Protein integrieren und bewusst genießen möchten.

Vorkentnisse sind nicht erforderlich. Volles Aroma. Volle Weihnachtsfreude.