Kochkurs: Türkei Vegetarisch - Kulinarische Reise mit Orkide & Orhan Tançgil

Auf kulinarischer Reise durch die Türkei

Vergiss alles, was du über „türkische Küche“ zu wissen glaubst. Hier geht es nicht um Kebab, sondern um die leise, aromatische, überraschend vielfältige Seite Anatoliens. Gemeinsam mit Orkide und Orhan Tancgil von KochDichTürkisch tauchst du ein in die moderne vegetarische Küche der Türkei – frisch, bunt und voller Geschmack. Anlässlich ihres neuen Buches „Türkei Vegetarisch“ zeigen dir die beiden, wie aus Gemüse, Hülsenfrüchten, Getreide und wenigen, gut gewählten Gewürzen eine ganze Tafel entsteht. Du bekommst fundierte Einblicke in Warenkunde und Zubereitung, lernst kleine Kniffe kennen – und kochst natürlich selbst mit. Saisonale Gerichte, ehrliche Zutaten, viel Aroma.

Im Anschluss wird gemeinsam gegessen: in entspannter Runde, mit einem Glas türkischem Wein oder einer Tasse Tee. Ein Abend zum Lernen, Genießen und Zusammensitzen. Alle Zutaten, eine Leihschürze und die Getränke sind inklusive. Der Kochkurs dauert rund 3,5 bis 4 Stunden inklusive gemeinsamem Essen.